La meilleure baguette de Seine-et-Marne se déguste à Brie-Comte-Robert

C'est la boulangerie « A la Tentation » qui a décroché la première place dans la catégorie pain courant, à l'occasion du concours annuel organisé par la Maison de la Boulangerie-Pâtisserie de Seine-et-Marne. Une autre boulangerie, « Aux Deux Epis », à Saint-Jean-les-deux-Jumeaux, dans le nord du département, s'impose dans la catégorie baguette de tradition française. Par ailleurs, c'est Nolhan Basquin qui remporte le titre dans la catégorie apprentis. Il officie à la boulangerie Lepoire, à Brie-Comte-Robert également.

Crédit : Nicolas Chacun - Olivier Doyen