Les Yvelines parmi les départements où le rendement d'orge d'hiver devrait être le plus élevé

Le ministère de l'Agriculture, via son service de la statistique (Agreste), a récemment dévoilé ses prévisions chiffrées. Elles ont été obtenues « à quelques semaines du début des récoltes ». Dans les Yvelines cette prospective s'annonce très positive, puisque pour 8.515 hectares cultivés on estime le rendement à 80 quintaux par hectare, soit 4 de plus qu'en 2022. Le département est dépassé notamment par l'Essonne avec 84 quintaux par hectare. L'orge d'hiver est principalement utilisé pour l'alimentation animale, et sert aussi à la confection de boissons. Il faudra attendre un peu pour avoir le fin mot des chiffres, qui peuvent encore évoluer en ce mois de juin.

Crédit : Nicolas Chacun